【商業數據圖解】2020台灣「餐飲&觀光」產業市佔率英雄榜
3個台灣2020「餐飲&觀光」產業市佔率新情報news！ ? 連鎖平價餐廳逆勢成長：路易莎、亞洲藏壽司、cama市佔率持續擴張 ? 觀光餐旅經營表現兩極：空廚、宴會廳、觀光飯店營收全面衰退 ? 旅遊娛樂疫情下遭受重挫：海外觀光營收比重較高的旅行業者市佔率大幅下滑 餐飲及觀光產業為台灣精緻服務型態代表，也是推動服務業海外輸出的重點箭頭產業。台灣餐飲觀光產業近年不僅在全球帶起台式特色餐飲文化熱潮，也間接吸引大量觀光客來台，帶動海外觀光人次屢創新高；不僅如此，活力十足的餐飲觀光市場也成為許多外資企業來台投資對象，加速整體產業蓬勃發展。 2020上半年台灣餐飲觀光產業雖因疫情衝擊陷入衰退，但下半年本土疫情獲得控制後，內需餐飲及觀光業不僅迎來報復性消費成長，也湧現外資布局、產業併購與企業上市熱潮。進一步觀察可以發現到，由於餐飲觀光各次產業別主營業務與消費市場迥異，因此疫情下營運表現也呈現兩極化發展，同步導致2020年多家指標性企業市佔率產生大幅度變化差異。 未來流通研究所團隊彙整台灣餐飲及觀光產業經營數據，以關聯企業在台灣市場年營收金額進行計算，定期發布主要次產業市佔率英雄榜。此外，我們也結合市佔率變化與產業集中度等指標進行綜整分析，做為深入觀測台灣餐飲及觀光產業的判讀基礎。 本篇為會員限定文章，下載完整圖解情報與詳細數據請前往「圖解情報庫」 資料來源：未來流通研究所 【Key Data Diagram】Market Share Rankings for Taiwanese Foodservices and Tourism Companies 相關文章Relevant Articles 【商業數據圖解】台灣「觀光旅館營運實況」年度數據總覽 2022/04/12 【商業數據圖解】台灣「跨境電商進出口」關鍵數據解析 2022/03/28 【關鍵排行圖解】2021台灣消費與生活產業TOP20變化排行 2022/03/15 【商業數據圖解】台灣「餐飲全體次產業結構」數據總覽 2022/03/08 【產業地圖圖解】台灣「食品與醫藥冷鏈物流」產業地圖 2022/01/25 【商業數據圖解】台灣觀光餐飲及休閒娛樂業疫後成長率矩陣 2021/12/29
