物流產業

2021【商業數據圖解】台灣「生鮮食品電商」關鍵數據與市場預測

3個台灣「生鮮&食品電商」關鍵數據新情報news! 💡 2020年台灣生鮮&食品電商規模大漲21.5%,達新台幣862億元寫下歷史新高 💡 2020年生鮮&食品電商滲透率同步創新高,冷凍水產品近10年成長最快 💡 生鮮宅配履約成本居高不下、每單消費金額成為盈利關鍵因子 2020年疫情推升全球電商產業規模大幅增加,尤其向來以實體零售通路為主要銷售管道的食品及日用品類,受到消費者購物通路移轉影響,網路銷售佔比大幅攀升。「生鮮&食品電商」意外成為疫情下逆勢成長的獲益業別,吸引零售企業及機構投資人關注。 台灣「生鮮&食品電商」產業規模2020年受惠於疫情刺激,年成長率翻漲至21.5%,高於整體電商產業年增率16.1%,漲幅相當驚人。高速成長的市場吸引許多企業積極投入,包括momo、PChome及蝦皮購物等大型綜合電商,以及全聯、家樂福、全家等實體零售業者,2020年紛紛重兵布局生鮮網購戰場。不僅如此,台灣也首度出現營業額突破新台幣10億元大關的「生鮮專賣電商」業者,可以看出在疫情的推波助瀾下,台灣「生鮮&食品電商」產業已正式進入快速成長階段。 台灣「生鮮&食品電商」滲透率於2020年同步創下新高,但仍低於台灣整體電商滲透率,主因在於居高不下的生鮮食品宅配履約成本擠壓業者獲利空間,因此限制了市場成長速度。冷鏈物流費用、商品損耗率、重配率及退貨率等環節的運作數據表現,不僅是生鮮食品電商產業發展路上需持續面臨的重要挑戰,也牽動著整體生態圈永續營運的能力。

2021【產業地圖圖解】台灣「生鮮&食品電商」產業地圖

3個台灣「生鮮&食品電商」產業地圖新情報news! 💡 2020年台灣生鮮&食品電商市場規模大漲21.5%:電商平台布局關鍵「未來戰場」 💡 實體零售、外送平台、製造貿易商參戰:異業跨足撐起台灣生鮮食品電商半壁江山 💡 低溫店取、衛星倉儲、短鏈配送崛起:創新物流服務成為生鮮食品電商強弓勁弩 2020年台灣民生消費市場受到疫情影響,實體門店消費快速向線上移動,相對於整體零售業2020年僅0.2%的成長表現,電商通路銷售規模卻逆勢勁揚16.1%。不僅如此,若加計實體零售業網路銷售額總額,2020年整體零售業網路銷售成長率更攀升至19.0%。其中綜合商品零售業線上消費金額強勢增長40.2%,與藥妝零售業並列為零售業網路銷售高成長雙支柱。 進一步觀察可以看出,2020年線上銷售金額年增21.5%的生鮮與食品類商品,正是帶動台灣電商產業高速成長的重要箭頭。疫情期間台灣生鮮與食品線上零售迎來交易規模與用戶數量的爆發性成長,使生鮮電商產業一躍成為各界注目的話題產業,同時也是大型零售集團、電商平台、以及冷鏈物流服務業者共同爭奪的「未來戰場」。 未來流通研究所爬取彙整台灣生鮮食品電商產業數據情報,繪製2021台灣「生鮮&食品電商」產業競爭地圖,透過資訊圖象呈現台灣生鮮與食品電商產業主要業者經營數據成效、投入時間點、多邊合作競爭脈絡、以及各自強調的經營特色等,並進一步歸納出3項觀察重點,做為會員分析台灣生鮮電商產業的重要參考佐證。

2021【創新個案圖解】生鮮電商最後一哩4種模式履約成本解析

3個「生鮮電商最後一哩」4種模式履約成本新情報news! 💡 「生鮮電商最後一哩」4種履約模式競賽:電商倉配、衛星倉、外送平台、社區團購 💡 生鮮電商市場區隔浮現:「多(品項)、好(品質)、快(速度)、省(成本)」 💡 不同模式間履約成本差異顯著,最高差距達48.4% 台灣生鮮電商產業於2010年前後逐步紮根生長,包括貿易製造商、生鮮專賣電商、綜合電商平台、實體零售門店(含生鮮專賣與綜合零售)、農漁會等生產聯盟在內,各類型企業均陸續跨足涉入。我們可以看到,台灣生鮮電商產業歷經十多年市場浮沉,當中的創業經營團隊及幕後投資人,在積累了大量多元的商業模式及營運經驗後,終於在2020年再次迎來高漲的產業浪潮與市場關注。 2020年民生消費市場受到疫情影響,實體門店消費快速向線上移動,帶動台灣各類型商品網路銷售額普遍上漲。特別值得注意的是,原本網路銷售滲透率極低的生鮮及食品類別,在消費趨勢移轉及偏低的市場規模基期之上,2020年線上銷售金額年成長幅度達到21.5%,超越整體電商產業16.1%的成長表現。 網路生鮮與食品銷售規模的快速成長,促使2020年台灣大型零售集團與電商平台均不約而同將大量資源挹注於生鮮食品類的線上銷售戰場,例如蝦皮購物、PChome、momo購物、東森購物、全聯、以及foodpanda自營的熊貓超市等。而7-11、全家、萊爾富等超商業者,則是積極擴大低溫店取服務,以綿密的實體門店做為切入生鮮食品電商產業鏈的獨特基礎。

【產業地圖圖解】2020年度總盤點,哪些產業在疫情下迎來劇變?

2020年突如其來的疫情危機,強烈衝擊了全球生活與流通各產業層面。雖然台灣疫情相對可控,但我們依舊可以看到,從生活動線、工作方式、消費模式、休閒育樂到居家計畫,台灣社會同樣也迎來前所未見的全面性轉變。 對流通產業而言,2020無疑是艱辛的一年,疫情將各種高強度難題壓縮式的加諸於企業。不過,在形成艱難挑戰的同時,也為部份次產業別帶來意想不到的突破契機,例如線上全產業的爆發性成長、實體零售刻不容緩的數位抗疫戰爭、宅配物流業的大放異彩、連鎖餐飲與外送平台的戲劇性發展、以及觀光旅遊業的多角化跨足與轉型等。 因此,在2020年年末,未來流通研究所團隊精選並彙整今年度最具商機與產生關鍵變化的12項產業別,應用【產業地圖圖解】工具進行盤點分析,提供給夥伴們參考。 產業地圖是產業分析初入門的絕佳工具,有助於快速精確地洞察產業發展脈絡與關鍵議題,例如主要企業間的合縱連橫、整體產業的集團對抗與聚合、不同業者側重的經營重點與護城河等。按圖索驥掌握地圖中交錯的元素,能夠做為觀測一項產業相當扎實的基礎。 希望我們的產業地圖不僅能夠提供今年度的情報洞悉,也可以為大家帶來迎向明年度的創見與勇氣。 登入會員即可下載完整圖解情報 單篇購買Single Purchase 會員登入Login 相關文章Relevant

2020【商業數據圖解】台灣物流&交通業市佔率英雄榜

3個台灣「物流&交通業市佔率英雄榜」新情報news! 💡 綜合物流業者跨足搶進+宅配業者主動總量控制+電商委外配送費用率降低,台灣宅配快遞產業規模與市場集中度成長趨緩 💡 大型綜合物流企業跨足高成長電商與冷鏈物流服務,產業市佔集中度提升 💡 2020疫情衝擊國際運輸&外貿物流市佔排行,產業發展走勢冰火極端 「市佔率」在產業研究與投資評價領域中,是能夠決定結構性優勢的關鍵數據,更是判斷企業能否取得大規模成功的重要估值指標。在物流交通領域中,高市占企業通常擁有在運配產業中十分關鍵的「規模經濟」優勢,無論是在運作效率/彈性、單位成本、議價能力、以及對於客戶/託運人的吸引力上,都具備較對手更強的競爭優勢。 例如以「物流共和國」為品牌的永聯物流開發,在台物流設施投資總額超過300億台幣,擁有15.5萬坪的倉儲空間,就是以規模經濟優勢做為主競爭策略的典型代表企業之一。持續觀測追蹤物流&交通業市佔率變化以及產業集中度,有助於更加精確地判斷整體產業與個別企業的經營態勢。 我們可以看到,2020年受到疫情衝擊的各項產業中,物流&交通運輸正是受影響幅度最大的產業領域之一。不過,不同於其他產業別遭受衝擊方向一致的情勢,物流交通各次產業別間因載運對象、主營服務項目、服務地理區域範圍等差異,營收表現迥然不同,不同次產業各自走向大幅成長與顯著衰退兩端。

2020【商業數據圖解】解析台灣餐飲外送平台關鍵數據的商業意涵

3個「台灣餐飲外送平台」商業數據新情報news! 💡 台灣餐飲外送平台滲透率僅1.6%,具高成長潛力 💡 2020上半年高黏著度用戶數翻漲超過800%,帶動會員制度進場 💡 2020 Q3台灣餐飲業全面復甦,吃到飽餐廳產業規模同期爆增14.4%最高 2020年疫情爆發,民眾在宅時間拉長、外出用餐頻率下滑,導致長期以實體門店做為服務基礎的餐廳與零售產業遭受到龐大衝擊,如何在削減門店端營運費用的同時開拓新的營收來源,成為零售與餐飲業者今年以來的共通課題。 也因此,能夠快速在既有門店與設備基礎上延伸觸及消費者的「配送到宅服務」受到前所未有的注目,甚至被稱為是在疫情高壓下「別無選擇」的求生方案。餐飲業導入外送服務的比例在2020年迎來大幅度成長。以外送平台為核心,餐飲業的經營模式、店鋪型態、以及整體服務鏈上的勞動力配置都正在經歷前所未有的轉折。

2020【產業地圖圖解】一張圖看懂2020台灣外送平台產業版圖

3個「台灣餐飲外送平台」產業競爭地圖新情報news! 💡 外資雙雄+本土新創+異業跨界,形成台灣外送平台豐富產業生態 💡 2020年台灣外送平台產業可望突破全年百億規模 💡 2020年4月台灣外送平台滲透率創下2.79%歷史新高,且仍具高度成長潛力 2020年全球疫情下最耀眼的流通次產業,莫過於餐飲外送平台產業。以外送平台為核心,包括台灣在內,全球許多國家的餐飲業經營模式與店鋪型態都迎來了大幅度轉變。 2012年foodpanda進入台灣、2016年Uber Eats宣布登台,台灣餐飲外送市場開始逐步增溫。目前台灣外送平台產業已形成兩大外資龍頭對抗、本土新創湧入、以及專業第三方物流、不動產服務、資訊系統、電商平台異業跨足的豐富產業生態。

2020【商業數據圖解】高哩程購物時代:進口跨境包裹量十年大增541%

3個台灣「進出口包裹量10年變化」新情報news! 💡 進口小型包裹量10年大增541%,2015年蝦皮入台後急速飆升 💡 出口小型包裹量2015年後面臨成長瓶頸,業者布局反攻 💡 亞洲跨境電商走過戰國10年,產業生態3模式逐漸成熟 2009年11月,阿里巴巴首度舉辦雙十一購物節,啟動亞洲跨境電商熱潮。10年來,台灣進口小型包裹數量由971萬件成長至6,223萬件,漲幅高達541%。 突破過去由生活周邊通路與貿易商所限制的消費選擇,消費者對於跨境購物的頻率及規模正快速增加。直接至海外電商購物、或由海外發貨寄達的「高哩程購物」型態,已成為台灣零售產業必須正視的課題與趨勢。 加速消費者海外跨境購物的主因之一,在於各式多元的跨境消費解決方案於過去10年間百花齊放,不僅孵化出豐富的新創機會,也成功衝破了地理距離、語言隔閡所帶來的限制,建構逐漸成熟的亞洲跨境電商產業生態。觀察跨境電商服務類型可以看到,跨境電商平台、海外直購轉運、商家代購轉賣等3項服務型態,為目前台灣進口跨境電商消費的主要模式。

Scroll to Top