【商業數據圖解】台灣「餐飲全體次產業結構」年度數據總覽
3個台灣「餐飲全體次產業結構年度數據」新情報news! 💡 2023 整體餐飲產業走勢:餐飲產業維持強勁復甦,營業規模年增17.5%創下2004年後次高 💡 2023 餐飲產業關鍵因子:外食費用CPI年增幅創下通膨危機後次高,營業家數成長幅度自低谷回升 💡 2023 餐飲業共通性經營困境:疫情干擾佔比下滑46.4個百分點,食材採購成本與勞動力不足成為疫情後新課題 2023年台灣餐飲產業迎來全業別復甦,整體營業規模成長幅度寫下2004年後次高外,產業規模亦首度站上7,868億元新高點。其中吃到飽餐廳與一般餐廳業為本次調查中營業額年增幅TOP