餐飲產業

【產業地圖圖解】海外直擊「2024亞洲零售科技展」產業地圖

3個「2024亞洲零售科技展」新情報news! 💡 數位轉型&數據分析:科技巨擘、新創企業、金融集團共同參戰,搶佔亞太區百億美元商機 💡 零售媒體&電子標籤:活化店鋪資源+提升經營效能+降低勞力負荷,疫情後普及率快速提升 💡 智慧零售&減碳永續:單點突破+整合性解決方案,應對勞動力不足&永續環境挑戰 各項科技解決方案的百花齊放將零售業快速推向由AI、IoT等先進技術引領的革命浪潮,做為擁有龐大人口規模與市場量體的亞洲地區更是全球關注的熱點戰場。根據Mordor

【商業數據圖解】台灣流通產業「海外投資」近十年關鍵數據解析

3個「台灣流通產業海外投資關鍵數據」新情報news! 💡零售&物流業海外投資:海外投資金額疫後上攻,新加坡/美國/泰國為TOP3投資目的地 💡餐飲&休閒業海外投資:海外投資疫後復甦有限,歐洲/日本/美國為TOP3投資目的地 💡核心流通產業對中國大陸投資:經營環境惡化&消費緊縮致疫後對中投資崩跌,上海/江蘇/廣東為主要投資地區 流通服務業為國際貿易中「服務輸出」的重要箭頭,橫跨連鎖加盟、區域代理、合資經營、品牌授權等多樣化經營模式,創造出台灣服務業國際化布局的重要基礎。過去十年間(2013-2023),台灣流通服務各業別展現出迥然不同的海外投資走勢,其中批發零售業對外投資金額及投資案件數量最高,亦為本次調查中海外投資金額增長最為顯著的產業型態。此外,2020-2023年間批發零售業每案件平均投資金額增至1,588萬美元,反映出業者海外布局的積極程度。近年批發零售業主要投資目的地包括美國、新加坡、泰國、馬來西亞以及菲律賓等。

【關鍵排行圖解】2019-2023台灣生鮮食材與快速消費品FMCG進口量變化排行

3個「2019-2023台灣生鮮食材&快速消費品FMCG進口量變化排行」新情報news! 💡2019-2023進口成長TOP 20:無酒精啤酒&啤酒、汽水/氣泡水/氣泡酒/清酒/天然果汁、腰果/堅果、冰淇淋、速食麵、香皂 💡2019-2023進口衰退TOP 20:嬰幼兒食品&服飾、戶外運動用品、男性服飾、褲襪、鞋靴、珠寶首飾、化妝品、隱形眼鏡

【關鍵排行圖解】台灣「觀光旅館營運實況」年度數據總覽

3個台灣「觀光旅館營運實況」年度數據新情報news! 💡觀光旅館產業挑戰新高:產業規模與2019年歷史高點僅差距0.3%,60%進榜業者營收超越疫情前水準 💡都會區飯店業重返榮景:海外旅客回流+商務交流增溫,雙北地區強勢反彈,南投&花蓮近年首見衰退 💡平均客房收益(RevPAR):觀光區旅館住用率衰退、涵碧樓/瑞穗天合數值下跌;都會區價量齊漲、寒舍艾美/W Hotel強勢進榜

【商業數據圖解】台灣「餐飲次產業」六都結構與單店營業額解析

3個台灣餐飲次產業「六都結構&單店營業額」新情報news! 💡 內用型餐飲業別:台北市餐廳規模佔比居全台首位、台中市餐酒館/酒吧單店營業額遙遙領先 💡 快餐&外帶外送餐飲業別:高雄市蟬聯便當/自助餐規模佔比冠軍、連鎖速食店單店營業額一枝獨秀 💡 早餐店&飲料業別:台北市咖啡館規模佔比近50%,新北市、台中市稱霸早餐店、手搖飲/冰果店 餐飲產業緊扣「國民的胃」,因此營業規模與人口結構、人均所得、支出結構等指標息息相關。根據內政部統計,2023年六都合計人口總數佔全台比例達69.7%,高度都市化的人口分布特徵亦同步反映在餐飲產業的地理組成結構之上:2023年六都餐飲產業合計營業額佔全台比例逾80%,其中台北市以近30%的優勢佔比遙遙領先,其下依序為台中市、新北市、高雄市、桃園市以及台南市。

【商業數據圖解】台灣「餐飲全體次產業結構」年度數據總覽

3個台灣「餐飲全體次產業結構年度數據」新情報news! 💡 2023 整體餐飲產業走勢:餐飲產業維持強勁復甦,營業規模年增17.5%創下2004年後次高 💡 2023 餐飲產業關鍵因子:外食費用CPI年增幅創下通膨危機後次高,營業家數成長幅度自低谷回升 💡 2023 餐飲業共通性經營困境:疫情干擾佔比下滑46.4個百分點,食材採購成本與勞動力不足成為疫情後新課題 2023年台灣餐飲產業迎來全業別復甦,整體營業規模成長幅度寫下2004年後次高外,產業規模亦首度站上7,868億元新高點。其中吃到飽餐廳與一般餐廳業為本次調查中營業額年增幅TOP

【商業數據圖解】2018-2023台灣「餐飲與觀光娛樂業」中短期趨勢回顧展望

3個「台灣餐飲&觀光娛樂業中短期趨勢回顧展望」新情報news! 💡 餐飲產業:台灣餐飲產業展現剛性需求特質,吃到飽餐廳、一般餐廳、餐酒館疫後復甦力道最強 💡 觀光產業:來台旅客人數仍低於疫情前水準,但本土旅遊熱潮有效帶動旅館產業疫後反彈 💡 休閒娛樂產業:KTV疫情後成長強勁,夾娃娃機店陷入衰退,健身房、美甲美睫店穩定成長 主計處指出,受惠於零售、餐飲、陸空客運、旅宿以及休閒娛樂等相關服務消費大幅增加,2023年台灣民間消費表現暢旺。推估2023全年GDP成長率約1.42%,其中民間消費對經濟成長貢獻高達3.82個百分點,遠高於國外淨需求(-0.04個百分點)與固定資本形成(-2.14個百分點)等其他主要構成項目。從懸殊的數據表現可以看出,疫情後持續走強的內需消費動能意外成為推動2023年台灣GDP成長的獨輪。

【商業數據圖解】2022台灣主要零售業別商品結構基因圖譜

3個台灣「主要零售業別商品結構」新情報news! 💡 實體復甦影響整體零售業商品銷售結構:服飾鞋襪、餐飲服務銷售佔比增長顯著,3C商品、汽機車、食品佔比下滑 💡 量販、免稅店、美妝藥局、電商銷售品類多元化:量販店銷售商品CR3降幅最大,電商CR3指標寫下新低

【商業數據圖解】台灣「流通及生活服務業勞動力變化」關鍵數據解析

3個「台灣流通 & 生活服務業勞動力變化」新情報news! 💡 2019H1-2023H1全台服務業平均薪資成長7.7%,海運航空、鐵道捷運、醫療保健、快遞業展現較高薪資水準 💡 新北市服務業雇用員工數居全台之冠,批發零售業佔六都服務業雇用員工數比例均逾20% 💡 住宿餐飲業職缺率於疫情後創下新高,製造業、批發零售業、醫療保健業為近五年大專生就業流向TOP 3

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