4個「台灣餐飲&觀光娛樂業趨勢回顧展望」關鍵情報： 💡第一象限(中期成長高、短期成長高)：便當店、早餐店、遊戲軟體出版、美甲美睫、自助洗衣、健身中心 💡第二象限(中期成長低、短期成長高)：麵店、咖啡廳、酒吧、美髮院、彩券銷售、遊樂園、電影院、旅行社 💡第三象限(中期成長低、短期成長低)：一般餐廳、外燴辦桌、連鎖速食、旅館民宿、高爾夫球場、美容美體 💡第四象限(中期成長高、短期成長低)：吃到飽餐廳、手搖飲/冰店 餐飲&觀光娛樂業吸納龐大就業人口與民間消費支出，其數據波動緊扣社會消費景氣動向，為家庭可支配所得結構中的重點消費項目，加上難以透過進口或跨境替代的產業特性，使其成為觀察內需消費動能、家庭消費信心與服務型經濟活絡度時的重要指標。 未來流通研究所針對主要餐飲&觀光娛樂業別，以十年期(2015-2025)年均複合成長率(CAGR)作為中期成長指標，結合2025單年度短期成長率(推估)進行雙軸矩陣分析。並以整體餐飲業平均數值做為象限原點，以此建構出四大象限，藉以評估在非商品銷售的內需消費市場中，各業別不同期間發展走勢與成長力道，做為產業趨勢回顧與展望評估之基礎。登入會員即可下載完整圖解情報 單篇購買Single Purchase 會員登入Login 相關文章Relevant Articles 【商業數據圖解】台灣「餐飲與觀光娛樂業」趨勢回顧與展望2026/01/06 【商業數據圖解】2024台灣「物流與交通」產業市佔率英雄榜2025/12/22 【商業數據圖解】2024台灣「物流與交通全體次產業結構」年度數據總覽2025/12/08 【商業數據圖解】台灣網路使用行為：線上零售「流量通膨」時代2025/11/26 【關鍵排行圖解】2024台灣「連鎖加盟企業」營收排行TOP 602025/11/21 【產業地圖圖解】海外「實體零售AI科技導入案例」地圖2025/11/18

3個「2024 台灣物流&交通產業市佔率」關鍵情報：💡陸上運輸&倉儲：宅配快遞、綜合物流業集中度提升，倉儲業長尾效應顯著；統一速達、嘉里快遞、遠雄自貿港市佔成長較高💡海空運輸&報關：海運業貨櫃三雄寡佔態勢加劇；航空業「星宇效應」顯著；承攬業產業集中度顯著攀升、大型業者成長亮眼💡大眾交通運輸：軌道運輸業展現高度集中&自然獨占特性，高鐵、高捷成長亮眼；公車客運&計程車業成為MaaS新戰場分析交通與物流次產業別市佔率結構有助於了解該業別競爭型態、企業策略成效差異化以及外部環境對於供需結構所構成的長期影響。因此，市佔率變化不僅代表個別企業在運能網絡、服務品質、價格策略與技術投入等方面的競爭優勢，透過連續年度比較更能夠進一步辨識出所在業別的生命週期階段，可作為制定產業策略、投資評估與政策規劃的重要參考基礎。本次調查顯示，2024年台灣快遞宅配&外送平台業市佔結構展現出顯著的大型業者主導特徵。位居首位的統一速達市佔率自13.9%回升0.7個百分點至14.6%，為代表性業者中市佔增幅最顯著的業者。foodpanda與Uber Eats兩大外送平台亦憑藉其高度平台化的運作模式與高消費端滲透率、加上由大量兼職配送人力構成的廣泛配送網絡，成為宅配外送市場中極具規模經濟的核心板塊；綜合物流業市佔結構同樣展現大者恆大、集團化運作的明確趨勢，市場由具備通路基礎的便利商店物流體系與第三方專業物流服務商兩大板塊共同主導。其中新竹物流作為本土3PL物流龍頭，2024年市佔率自7.6%攀升至7.9%，反映出其在電商宅配與供應鏈解決方案領域中的競爭力持續增強；航空運輸業中，2024年長榮航空與中華航空合計市佔率達85.0%，為物流&交通各業中CR 2指標最高的業別。不過，星宇航空與台灣虎航近年市佔率快速提升，已為航空業市佔結構造成顯著的邊際變化；承攬報關業市佔結構展現出明確的集中度提升走勢，CR 3年增8.5個百分點至34.0%，為本次調查集中度攀升幅度最高的產業型態。未來流通研究所團隊定期調查彙整台灣物流&交通業經營數據，結合企業本業營收金額(非合併營收)進行計算，定期發布主要次產業別市佔率排名，並針對市佔率變化與產業集中度等指標進行綜整分析，做為深入觀測產業的判讀基礎。登入會員即可下載完整圖解情報 單篇購買Single Purchase 會員登入Login 相關文章Relevant Articles 【商業數據圖解】台灣「餐飲與觀光娛樂業」趨勢回顧與展望2026/01/06 【商業數據圖解】2024台灣「物流與交通」產業市佔率英雄榜2025/12/22 【商業數據圖解】2024台灣「物流與交通全體次產業結構」年度數據總覽2025/12/08 【商業數據圖解】台灣網路使用行為：線上零售「流量通膨」時代2025/11/26 【關鍵排行圖解】2024台灣「連鎖加盟企業」營收排行TOP 602025/11/21 【產業地圖圖解】海外「實體零售AI科技導入案例」地圖2025/11/18

3個2024台灣「物流&交通全體次產業結構數據」關鍵情報：💡資產型運輸業&輔助承攬業展現雙位數成長：海洋水運、貨運承攬、船務代理、報關服務規模全面回升；航空運輸業增幅放緩💡內需型物流&客運領域成長分化：倉儲業增長顯著；汽車運輸業、軌道運輸業、快遞外送業溫和擴張；郵務配送規模持續下跌💡產業收支盈虧：整體產業營利率攀升，航空運輸輔助業、海洋水運、船務代理盈利率顯著提升；公車客運為唯一虧損業別物流&交通產業在產業經濟研究領域中普遍被視為領先指標(Leading Indicator)產業，其營運變化往往早於整體景氣循環反映市場訊號，具有高度預測價值。其中物流業掌握供應鏈運能、倉儲利用率、存貨水位等關鍵要素，能夠反映上游生產與下游終端需求市場強弱。例如陸地運輸業營運狀況緊扣內需產銷變化，可作為觀察本地製造、零售與民生消費動能的重要參考基礎；海空運&報關承攬業為衡量進出口貿易景氣、全球市場變化與供應鏈調度走勢的即時輔助指標；大眾運輸、出行經濟等交通運輸業數據則反映出民眾工作通勤、活動密度與整體移動需求，為觀察就業市場活絡程度、觀光產業景氣與城市經濟運作的重要參考基礎。不同細分產業型態共同構成物流&交通產業的多元代表意涵，透過持續追蹤產業規模、各次產業結構佔比變化等指標，有助於全面了解台灣整體社會經濟與產業發展趨勢。本次調查顯示，2024年台灣物流&交通產業規模在2023年衰退18.4%的較低基期上迎來反彈回升，整體規模年增10.9%至NT$1兆8322億元。成長動能主要來自於水上運輸業及航空運輸業兩大資產密集型運輸業別、以及具高服務密度的運輸輔助&承攬報關業別。其中水上運輸業規模年增26.2%，為所有物流&交通次產業別中成長幅度最為顯著的領域；輔助承攬業與航空運輸業規模分別年增13.3%及12.4%，增幅位居第2、3位。三大業別的同步成長充分反映出台灣作為外向型經濟體，其物流與交通產業營運表現與全球貿易景氣高度連動的結構特性，以及台灣物流產業在全球貿易流向中所扮演的關鍵角色。另一方面，相對於跨境運輸與承攬報關業的顯著擴張，2024年內需導向型貨物與旅客運輸相關業別成長表現相對溫和分化。其中規模最大的陸地運輸業產業規模年增4.3%至NT$5443億，多年期溫和成長的發展走勢顯示市場已進入相對成熟的發展階段；倉儲業年增10.7%至NT$528億，雖然規模有限，但成長幅度優於多數內需型運輸業別；郵務&快遞外送業年增2.3%至NT$1268億，其中郵務收入持續萎縮、年減3.3%至NT$264億，反映出紙本郵件需求量長期下滑走勢。快遞外送業則在電商物流與即時配送服務(快商務模式)推動下攀升3.9%，但成長幅度相較疫情期間明顯回落，除因疫情後市場需求增速放緩外，亦受到近年企業自建物流系統提升內部化配送比例所帶來的替代效應影響。值得一提的是，包括汽車貨運、倉儲、快遞外送業在內，近年內需型物流產業的發展軌跡反映出明確的數位經濟實體化趨勢。2024年台灣零售業網路銷售額正式突破NT$6500億元，佔整體零售業比例達13.5%，顯示電子商務不再僅為零售市場的補充性構成，已發展成為主導物流基礎設施建設(衛星倉、自動化分揀中心等)與城市物流規畫的核心引擎。未來流通研究所定期彙整台灣「物流&交通業全體次產業結構」年度數據總覽，並以產業樹狀圖方式呈現。樹狀圖不僅可快速清晰的呈現各次產業別與細項產業別的營收規模、變化率等關鍵數據，藉由各路徑數據間的簡單計算，更能夠進一步得出不同次產業別相對於各層產業結構的精準佔比，可做為觀測整體產業結構與脈絡的重要基礎。登入會員即可下載完整圖解情報 單篇購買Single Purchase 會員登入Login 相關文章Relevant Articles 【商業數據圖解】2024台灣「物流與交通全體次產業結構」年度數據總覽2025/12/08 2024台灣「物流與交通全體次產業結構」年度數據總覽2025/12/08 【商業數據圖解】台灣網路使用行為：線上零售「流量通膨」時代2025/11/26 台灣網路使用行為：線上零售「流量通膨」時代2025/11/26 2024台灣「連鎖加盟企業」營收排行TOP 602025/11/21 海外「實體零售AI科技導入案例」地圖2025/11/18

4個2014-2024台灣「家庭消費結構」六都數據解析關鍵情報： 💡 家庭基礎消費：近10年每戶消費總額與醫療支出分別成長17.7%及40.0%；2024年六都首度全數進入「每戶三人以下」時代 💡 民生通路消費：近10年民生通路消費穩健成長、每戶超市支出額攀升69.8%最為顯著；2024年每戶超商支出達NT$4.7萬居冠 💡 餐飲&休閒文化消費：近10年每戶休閒文化支出額下滑19.7%；2024年餐飲住宿消費額躍升45.9%至NT$12.2萬新高 💡 新興經濟消費：台北市與台中市為單身經濟及美麗經濟消費主力；台中市與台南市展現亮眼寵物消費實力 家庭消費結構的長期變化對於整體經濟具有「內需再分配」效應，其變動不僅直接反映出民眾消費偏好與生活型態轉變，亦為觀測整體經濟發展階段與社會價值取向的重要指標，並同步影響投資方向與勞動市場配置。 本次調查顯示，2014年至2024年間，台灣家庭平均每戶消費支出(不含利息/稅捐規費罰款/捐贈/婚喪禮金等非消費性支出)累計成長17.7%至NT$88.9萬，同期間每戶平均人口規模縮減11.7%至2.78人，且2024年六都家戶規模首度全數進入「每戶三人以下」時代，顯示家庭消費重心正由過往的共享型支出結構、轉為以個人化與便利導向為主的消費模式。此外，本次調查同步納入單身經濟、美麗經濟以及寵物經濟等三項近年家戶支出額成長表現相對亮眼的新興消費類別，以突顯社會結構變遷、生活型態與消費偏好轉變所帶來的內需消費商機。 未來流通研究所以近十年(2014-2024)每戶家庭消費數據為基礎，提出台灣「家庭消費結構」六都數據解析。涵蓋家庭基礎消費、民生通路消費、餐飲/休閒文化消費、新興經濟消費等4種類型，總計12項消費支出項目。自各面向詳細解析台灣家庭消費類型變化及六都地域性消費差異，做為觀測整體消費市場變化的基礎。 登入會員即可下載完整圖解情報   單篇購買 Single Purchase 會員登入 Login 相關文章 Relevant Articles 台灣近十年「家庭消費結構變化」六都數據解析 2025/10/14 【市場預測圖解】2030台灣「電商滲透率」未來模擬圖 2025/09/30 【產業地圖圖解】台灣「餐飲業新勢力」產業地圖 2025/09/23 台灣「餐飲業新勢力」產業地圖 2025/09/23 【商業數據圖解】2017-2024台灣「零售與電商企業」營收成長率熱力圖 2025/09/08 【市場預測圖解】台灣「旅遊消費」市場規模與消費結構 2025/08/26

3個台灣「旅遊消費」市場規模&消費結構關鍵情報： 💡國人國內旅遊：旅客人次續創新高、消費增幅趨緩，推估2025年市場規模達5364億；餐飲支出長期居首、住宿支出佔比縮減 💡海外旅客入境：2024入境人次僅復甦至疫前高點66.2%，推估2025年市場規模達3569億；住宿與餐飲佔比達41.7%及20.4% 💡國人海外旅遊：出境人次與海外消費同創歷史新高，推估2025年市場規模首度突破1兆元；支出重心聚焦百貨公司&服飾零售 觀光旅遊產業具備帶動零售、餐飲、交通等相關消費的高度產業關聯性，承載「出口型服務輸出」的戰略意涵，不僅可直接創造外匯收入，更能夠進一步衍生出會展經濟、醫療觀光、文創文旅等多元產業外溢效益。此外，觀光旅遊產業在國際舞台上亦扮演著強化國家品牌辨識度、塑造文化形象、提升軟實力與全球能見度的重要角色，因此經常成為國家產業政策資源挹注的重點所在，被視為支撐國家經濟永續成長的「立國型產業」焦點。 旅遊消費產業可劃分為國人出境旅遊(Outbound Tourism)、海外旅客入境旅遊(Inbound Tourism)以及國人國內旅遊(Resident Domestic Tourism)三大產業板塊。本次調查顯示，台灣旅遊消費市場自2023年展開強勁復甦，2024年以「國人出境旅遊」表現最為亮眼，整體規模在連續兩年高增長基期上持續攀升31.2%，創下NT$9358億元的歷史新高，預估2025年出境旅遊消費總額將首度突破新台幣一兆元規模，為3大旅遊消費板塊中規模最大、成長表現亦最為亮眼的產業型態。 「海外旅客入境旅遊」方面，2024年整體市場規模年增19.4%至NT$3221億，惟仍低於2019年疫情前NT$4457億元的水準，推估2025年海外旅客入境消費總額將達NT$3569億。海外旅客入境人次於2019年創下1186.4萬人次高峰，歷經疫情重挫後，2024年來台旅客總量達785.8萬人次，僅恢復至疫情前高點的66.2%。 「國人國內旅遊」在國旅熱潮退去後、面臨成長力道趨緩挑戰，2024年國旅市場規模年增4.1%至NT$5158億。值得注意的是，雖然2024年國旅人次年增7.4%至2億2203萬人次新高，惟受制於高頻率、短天數、價格敏感度高等特徵，每人每旅次消費金額僅達NT$2323元，加上總旅次成長趨緩且平均旅遊天數降至1.39天、創近十年新低，顯示國民旅遊朝向降低住宿比例的短時高頻輕旅行&生活圈旅遊模式，壓縮整體消費成長空間。 未來流通研究所首度針對台灣「旅遊消費」市場規模&消費結構進行調查，調查範圍覆蓋國人國內旅遊(國旅)、海外旅客入境、國人出境旅遊等三大產業板塊，並結合觀光衛星帳、聯合信用卡處理中心等關聯數據，同步分析消費類別佔比及產業關聯度等關鍵指標，並進行2025年市場規模推估，做為掌握觀光市場趨勢基礎。登入會員即可下載完整圖解情報 單篇購買Single Purchase 會員登入Login 相關文章Relevant Articles 【商業數據圖解】2017-2024台灣「零售與電商企業」營收成長率熱力圖2025/09/08 【市場預測圖解】台灣「旅遊消費」市場規模與消費結構2025/08/26 【商業數據圖解】2017-2024台灣「連鎖餐飲企業」營收成長率熱力圖2025/08/21 【商業數據圖解】2024台灣「餐飲與觀光休閒」產業市佔率英雄榜2025/08/07 【商業數據圖解】2019-2025H1台灣零售次產業「季節性營收變化」數據解析2025/07/29 【商業數據圖解】2024台灣「零售與電商」產業市佔率英雄榜2025/07/22

3個台灣2024「餐飲&觀光休閒」產業市佔率關鍵情報：💡餐飲產業：王品、饗賓、漢來美食、揚秦、Q Burger等大型連鎖品牌市佔率持續攀升；TOP 3空廚業者合計市佔率首破50%💡旅遊產業：晶華、君悅、台北喜來登市佔穩健擴張，台北漢來成長強勁；旅遊服務業規模回升，大型業者成長率優於產業均值💡休閒產業：娛樂業眼球經濟持續趨向分眾化、電影院&KTV業規模縮減；健身房業市佔結構穩固，TOP 2業者合計佔比逾80%從產業經濟的角度出發，市佔率具備較營收變動指標更高的相對性與產業可比較性，能夠細緻地錨定個別企業於所在產業中的相對位置與滲透表現，為擬定擴展策略與投資評估提供關鍵衡量基礎。尤其在餐飲服務、觀光旅遊、休閒娛樂等具備高度競爭、消費者選擇多元等特徵的服務型業別中，市佔率不僅是衡量企業市場地位與品牌影響力的核心指標，甚至能夠直接影響業者在營收穩定性、品牌影響力、資源整合以及長期獲利能力等關鍵領域中的營運表現。例如較高的市佔率有助於企業降低採購與營運成本外，亦能夠藉由強勢的品牌能見度吸引更多消費者，在高度依賴口碑與體驗的餐飲&觀光休閒業中具備顯著影響力。此外，在產業進入成熟或整併階段時，市佔率的結構組成與長期變動亦能夠做為判別市場集中度與競爭態勢的指標性訊號。本次調查結果顯示，2024年餐飲與觀光休閒產業中，多數大型連鎖品牌營運成長表現普遍優於整體產業平均，帶動市佔率與產業集中度顯著攀升。例如一般餐廳&吃到飽餐廳業中，2024年市佔率超過1%的餐廳業者雖僅維持6家，分別為王品集團、饗賓餐旅、漢來美食、瓦城泰統、築間餐飲以及鼎泰豐，整體產業仍呈現高度分散結構。但前三大業者王品集團、饗賓餐旅及漢來美食2024年市佔規模全面攀升，推升CR 3指標年增0.6個百分點至7.2%。此外，2024及2025年台灣餐飲產業迎來多項大型併購項目，多家連鎖餐飲集團透過策略性併購擴張事業版圖，反映出產業朝向集團化與多品牌化發展的明確趨勢。例如菲律賓快樂蜂集團透過旗下子公司迷客夏取得雙月70%股份；六角國際收購翰林茶館母公司翰林國際企業100%股權、其子公司王座國際亦取得養心餐飲集團51%股權；以咖啡館起家的路易莎陸續併購玖仰、光焙若蔬食、青焰炭火熟成牛排等餐食品牌；主營宴會廳事業並轉投資日式餐廳Joyfull的御嵿國際取得海峽會62.5%股權等，均持續推動餐飲產業朝向集中化發展。快餐速食&早餐店業中，3大連鎖速食業者麥當勞、必勝客、肯德基2024年合計市佔率增至33.9%。其中實施「積極展店、汰弱換強」策略的麥當勞，2024年底門店數量增至417家，創下台灣麥當勞40年來最高店數紀錄，成為本次調查中3大速食品牌中市佔率增幅最顯著的業者；宴會廳&團膳空廚業中，由三大空廚業者共同構成的CR 3指標年增6.6個百分點至52.5%，首度突破50%門檻；觀光旅館產業中，前三大業者台北晶華、台北君悅以及台北寒舍喜來登市佔增長表現普遍優於競爭對手，推升CR 3指標自14.4%增至15.4%；旅行&周邊服務業中，雄獅旅遊、東南旅遊、五福旅遊合計市佔率增至23.9%，較2023年攀升2.5個百分點。另一方面，咖啡館業及電影院&KTV業為本次調查中少數2024年產業集中度低於2023年的業別。其中咖啡館業雖仍為產業集中度最高的餐飲次產業別，惟TOP 3業者合計市佔率年減2.7個百分點至71.4%，為連續第二年CR 3指標陷入下滑。推估主因在於疫情後咖啡館重新成為熱門創業標的，大量小型與獨立品牌投入市場致整體市佔率結構趨於分散(2023及2024年全台咖啡館營業據點數新增419家及267家，創下2016年後最高及次高紀錄)；電影院&KTV業2024年產業規模在疫情後報復性消費形成的高基期上、年減6.1%至NT$226億，TOP 3業者合計市佔率年減1.5個百分點至40.5%，同樣為連續第二年CR 3指標下滑。推估主因在於市場受小型區域品牌回流或復業，以及消費者娛樂選擇日益多元，部分需求轉向串流影音、線上K歌App、沉浸式娛樂等新興娛樂型態，加上產業恢復常態後形成的成長天花板影響，使大型連鎖品牌在整體需求縮減的市場環境中，較難維持疫後復甦期間的強勢擴張力道，導致市佔率出現下滑。此外，進一步觀察本次市佔率變動可以看到，2024年疫情後短期復甦紅利褪去後，消費支出回歸理性化與常態化，整體餐飲與觀光休閒產業競爭環境趨向穩定、擴張速度放緩，使企業間的市佔率消長更為顯著，不僅直接反映出各家企業在顧客維繫、通路佈局與營運資源配置等面向的差異化經營成果，也進一步突顯市佔率作為衡量企業相對競爭力與中長期成長潛力的重要指標價值。因此，未來流通研究所彙整台灣餐飲及觀光產業經營數據，以關聯企業在特定業別營收來源規模進行分類計算，發布主要次產業市佔率調查成果，做為深入觀測餐飲、觀光及休閒產業的判讀基礎。 登入會員即可下載完整圖解情報 單篇購買Single Purchase 會員登入Login 相關文章Relevant Articles 【商業數據圖解】台灣「餐飲與觀光娛樂業」趨勢回顧與展望2026/01/06 【商業數據圖解】2024台灣「物流與交通」產業市佔率英雄榜2025/12/22 【商業數據圖解】2024台灣「物流與交通全體次產業結構」年度數據總覽2025/12/08 【商業數據圖解】台灣網路使用行為：線上零售「流量通膨」時代2025/11/26 【關鍵排行圖解】2024台灣「連鎖加盟企業」營收排行TOP 602025/11/21 【產業地圖圖解】海外「實體零售AI科技導入案例」地圖2025/11/18