電商產業

【會員專屬報告】2020 生鮮電商產業輿圖

3個你不可不知的生鮮食品電商小秘密:💡日本三大電商平台(日本Amazon、樂天、日本Yahoo)全數跨足生鮮食品經營,但食品電商滲透率仍僅佔2.6%💡中國生鮮食品新零售模式成為兩大陣營主要戰場(阿里巴巴、騰訊京東),食品電商滲透率高達6.3%💡台灣生鮮食品電商多元零碎、遍地開花,但食品電商滲透率僅佔2.2% 線下生鮮食品市場的巨大規模,令全球電商前仆後繼;而高規格的冷鏈物流成本與資本投入,也令電商企業們不支倒地。自1999年全球第一家生鮮電商Webvan於美國IPO後,亞洲電商產業開始積極搶進生鮮食品領域。歷經20年浮沉,生鮮電商在亞洲成就了如何的產業圖像? 以日本為例,三大電商平台已全數跨足生鮮食品經營,例如Amazon Fresh在2017年將日本做為亞洲生鮮業務上線的第一站、同年日本Yahoo旗下LOHACO平台與伊藤洋華堂共同開設「IY Fresh」線上超市、2018年樂天則與西友超市合資開設線上超市。但綿密而高品質的線下生鮮零售網絡仍然強勢,令日本整體食品電商滲透率僅佔2.6%。 中國則是歷經近十年風投及新創企業的瘋狂擴張,在2016年迎來生鮮電商倒閉潮。然而多元嘗試的商業創新與試誤,仍為產業發展提供了滋養沃土。同年由阿里巴巴陣營的盒馬鮮生開啟了生鮮O2O新零售模式,騰訊與京東陣營則在2017年也開設7Fresh對標店型,兩大陣營並各自展開了對生鮮電商的入股與戰略合作,促成中國整體食品電商滲透率高達6.3%。 台灣地狹人稠的高度城鎮化與高效率冷鏈物流,使得生鮮電商得以在相對低資本的情況下多元發展,反而成為台灣產業優勢。從社會企業到實體門店轉型,成為遍地開花產業型態,大型電商也多以開店平台類型切入,提供生鮮電商們銷售管道。但是大型零售集團與VC投入相對較少,資本稀缺加上各自發展造成多元零碎的產業風貌,台灣整體食品電商滲透率仍僅佔2.2%。 2013年亞洲第一家生鮮電商「Oisix」於日本上市,2015年第一個生鮮電商「前置倉」模式啟動,2016年首家「盒馬鮮生」在上海落地…眼看著即將成為資本追捧的亞洲生鮮電商賽道,卻在2017年底突然迎來了倒閉潮。歷經兩年收斂與重整,我們是否能在前人經驗的沃土裡,找出更務實可行的產業方向?是研究團隊希望透過這篇報告所探討的課題。 報告大綱 一、產業競爭地圖

【會員專屬報告】2020 CO-OP生協產業輿圖

3個你不可不知的生協小秘密:💡 生協已是日本第4大零售通路與第4大電商平台💡 日本生協會員月均消費金額超過萬元,完全是會員經濟老師傅💡 台灣生協由「主婦聯盟」一枝獨秀、傲立雪中 大家是否了解日本「生活協同組合」這個特別的產業呢? 由於產業的特殊性,生協的知名度與討論度或許沒有其他產業來得引人注目,但事實上生協已成為日本第四大零售通路,也是第四大電子商務平台(僅次於Amazon日本、樂天、Yahoo日本)。在生鮮食品專賣電商中,營業額更遠高於日本第一個IPO的生鮮電商集團Oisix Ra Daichi近五倍規模! 日本生協會員每人每月平均消費額高達11,000日元(約3,200元新台幣),亮眼的持續性消費金額歸功於長期成功經營的會員訂閱制消費模式。日本生協的經營成效與近年各類型主打會員訂閱制的新創服務及零售企業相較毫不遜色,可謂是會員經濟的老師傅! 觀察日本生協熱度不減的原因,在於日本生協對於消費理念落實的各項措施,所積累形塑的會員黏著力,具體體現在更高的消費單價及消費頻率上。生協是以所有會員出資入股、共同經營為基礎的互助組織,近年在食安健康、環保永續等消費意識抬頭下,成為備受消費者偏好的特殊消費通路。

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