
【商業數據圖解】台灣「餐飲與觀光娛樂業」趨勢回顧與展望
4個「台灣餐飲&觀光娛樂業趨勢回顧展望」關鍵情報: 💡第一象限(中期成長高、短期成長高):便當店、早餐店、遊戲軟體出版、美甲美睫、自助洗衣、健身中心 💡第二象限(中期成長低、短期成長高):麵店、咖啡廳、酒吧、美髮院、彩券銷售、遊樂園、電影院、旅行社 💡第三象限(中期成長低、短期成長低):一般餐廳、外燴辦桌、連鎖速食、旅館民宿、高爾夫球場、美容美體 💡第四象限(中期成長高、短期成長低):吃到飽餐廳、手搖飲/冰店

4個「台灣餐飲&觀光娛樂業趨勢回顧展望」關鍵情報: 💡第一象限(中期成長高、短期成長高):便當店、早餐店、遊戲軟體出版、美甲美睫、自助洗衣、健身中心 💡第二象限(中期成長低、短期成長高):麵店、咖啡廳、酒吧、美髮院、彩券銷售、遊樂園、電影院、旅行社 💡第三象限(中期成長低、短期成長低):一般餐廳、外燴辦桌、連鎖速食、旅館民宿、高爾夫球場、美容美體 💡第四象限(中期成長高、短期成長低):吃到飽餐廳、手搖飲/冰店

3個「2024 台灣物流&交通產業市佔率」關鍵情報: 💡陸上運輸&倉儲:宅配快遞、綜合物流業集中度提升,倉儲業長尾效應顯著;統一速達、嘉里快遞、遠雄自貿港市佔成長較高 💡海空運輸&報關:海運業貨櫃三雄寡佔態勢加劇;航空業「星宇效應」顯著;承攬業產業集中度顯著攀升、大型業者成長亮眼 💡大眾交通運輸:軌道運輸業展現高度集中&自然獨占特性,高鐵、高捷成長亮眼;公車客運&計程車業成為MaaS新戰場 分析交通與物流次產業別市佔率結構有助於了解該業別競爭型態、企業策略成效差異化以及外部環境對於供需結構所構成的長期影響。因此,市佔率變化不僅代表個別企業在運能網絡、服務品質、價格策略與技術投入等方面的競爭優勢,透過連續年度比較更能夠進一步辨識出所在業別的生命週期階段,可作為制定產業策略、投資評估與政策規劃的重要參考基礎。

3個2024台灣「物流&交通全體次產業結構數據」關鍵情報: 💡資產型運輸業&輔助承攬業展現雙位數成長:海洋水運、貨運承攬、船務代理、報關服務規模全面回升;航空運輸業增幅放緩 💡內需型物流&客運領域成長分化:倉儲業增長顯著;汽車運輸業、軌道運輸業、快遞外送業溫和擴張;郵務配送規模持續下跌 💡產業收支盈虧:整體產業營利率攀升,航空運輸輔助業、海洋水運、船務代理盈利率顯著提升;公車客運為唯一虧損業別 物流&交通產業在產業經濟研究領域中普遍被視為領先指標(Leading

4個2014-2024台灣「家庭消費結構」六都數據解析關鍵情報: 💡家庭基礎消費:近10年每戶消費總額與醫療支出分別成長17.7%及40.0%;2024年六都首度全數進入「每戶三人以下」時代 💡民生通路消費:近10年民生通路消費穩健成長、每戶超市支出額攀升69.8%最為顯著;2024年每戶超商支出達NT$4.7萬居冠 💡餐飲&休閒文化消費:近10年每戶休閒文化支出額下滑19.7%;2024年餐飲住宿消費額躍升45.9%至NT$12.2萬新高 💡新興經濟消費:台北市與台中市為單身經濟及美麗經濟消費主力;台中市與台南市展現亮眼寵物消費實力

3個台灣「旅遊消費」市場規模&消費結構關鍵情報: 💡國人國內旅遊:旅客人次續創新高、消費增幅趨緩,推估2025年市場規模達5364億;餐飲支出長期居首、住宿支出佔比縮減 💡海外旅客入境:2024入境人次僅復甦至疫前高點66.2%,推估2025年市場規模達3569億;住宿與餐飲佔比達41.7%及20.4% 💡國人海外旅遊:出境人次與海外消費同創歷史新高,推估2025年市場規模首度突破1兆元;支出重心聚焦百貨公司&服飾零售 觀光旅遊產業具備帶動零售、餐飲、交通等相關消費的高度產業關聯性,承載「出口型服務輸出」的戰略意涵,不僅可直接創造外匯收入,更能夠進一步衍生出會展經濟、醫療觀光、文創文旅等多元產業外溢效益。此外,觀光旅遊產業在國際舞台上亦扮演著強化國家品牌辨識度、塑造文化形象、提升軟實力與全球能見度的重要角色,因此經常成為國家產業政策資源挹注的重點所在,被視為支撐國家經濟永續成長的「立國型產業」焦點。

3個台灣2024「餐飲&觀光休閒」產業市佔率關鍵情報: 💡餐飲產業:王品、饗賓、漢來美食、揚秦、Q Burger等大型連鎖品牌市佔率持續攀升;TOP 3空廚業者合計市佔率首破50% 💡旅遊產業:晶華、君悅、台北喜來登市佔穩健擴張,台北漢來成長強勁;旅遊服務業規模回升,大型業者成長率優於產業均值

4個2024台灣「連鎖加盟產業TOP 60」產業成長率&單店營業額新情報news! 💡2019-2024 連鎖零售業:寢具專賣業、中古汽車業、進口家具業規模成長強勁,超市、超商單店營業額創歷史新高 💡2019-2024 餐飲服務業:便當/自助餐店、早餐店、一般餐廳業規模增幅領先,連鎖速食店單店營業額突破3000萬元 💡2019-2024 休閒娛樂業:個人照護&美容服務關聯業別強勁擴張,KTV、遊樂園等傳統娛樂業態面臨成長趨緩挑戰

3個「台灣流通&生活服務業勞動力變化」關鍵情報: 💡服務就業市場:批發/零售/醫療保健/餐廳業為雇用員工數TOP 4業別;海空運薪資領先、公車客運&快遞業面臨長工時困境 💡六都人力結構:都會區為流通與生活服務業核心人力據點,批發零售、運輸倉儲業六都雇用人數集中度偏高 💡青年就業流向:製造/批發零售/醫療保健蟬聯近五年大專生就業流向TOP

3個台灣「軌道經濟」商圈流量&百貨商場產業地圖關鍵情報: 💡 北台灣軌道經濟:2024台灣整體軌道旅客人次突破歷史新高,百貨商場積極進駐北捷南港、松山、台北車站、市政府站周邊 💡 中南部軌道經濟:高鐵站點周邊腹地成為大型商場新戰場,新線段站點開發優勢挹注高雄、台中軌道經濟生態圈新興動能

3個台灣「觀光旅館營運實況」年度數據關鍵情報: 💡 都會區旅館業再創新高:整體產業增幅回落至2.9%,但晶華、君悅、喜來登、萬豪、漢來等大型都會區業者營收續創新高 💡 風景區旅館業價量齊跌:本土旅客流失+海外旅客復甦緩慢,花蓮、南投、宜蘭風景區住房率&平均房價雙雙下跌
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