2026商業數據圖解
台灣「餐飲全體次產業結構」年度數據總覽
3個2025年台灣「餐飲全體次產業結構年度數據」關鍵情報： 💡整體餐飲產業趨勢：產業規模年增7.5%回落至長期成長區間，擴張動能轉向「高CP值、日常化、剛性需求」餐飲業別 💡六都餐飲業區域變化：桃園&新北成長表現亮眼；南科效應帶動台南躍居全台第二大團膳城市；台北市成長力道持續滑落 💡3高1快為產業共通挑戰：高食材成本、高勞動成本、高競爭壓力、快速需求變動，控管食安及研發新品為主力營運方向 2025年台灣餐飲產業規模在2024年7.6%的增長基礎上維持穩健擴張，年增7.5%至新台幣9097億元，規模續創歷史新高。其中一般餐廳業仍為整體餐飲產業中規模最大的細項業別，佔比達49.6%，雖然2025年成長幅度略低於整體產業均值，但龐大基礎規模仍為推動產業總量擴張的核心力量，其營收變動對於整體產業景氣具有高度指標性；麵店/小吃店以及連鎖速食店業規模分居第2、3位。值得一提的是，2025年手搖飲店業規模首度跨過NT$600億元，超越多數餐食型業態，穩居第四大餐飲業別，顯示手搖飲已發展為高度獨立且具規模化的專門業態，亦凸顯出台灣餐飲市場於全球餐飲結構中的獨特性。 ...
台灣「關鍵零售品類」通路比例與銷售變化
3個台灣「關鍵零售品類」通路比例&銷售變化關鍵情報： 💡整體通路結構分析：通路集中度偏高，前三大通路合計佔比(CR3)達62.8%至96.5%，惟專賣型通路佔比逐年下滑 💡民生快消&專業照護品類：2019-2025年藥品&醫材、寵物食用品、食品&生鮮類銷售成長最強，高密度實體通路具主導地位 💡高單價耐久&半耐久消費品類：3C產品、家電、家具寢具家用品、服飾品類為OMO關鍵戰場，通路功能分工加速成形 觀察各商品品類銷售通路結構與變動趨勢有助於判別市場通路集中度變化、主力銷售通路移轉方向以及新興銷售模式滲透程度，為掌握零售與消費市場趨勢的核心指標。本次調查結果顯示，多數品類通路集中度長期維持較高水準，前三大通路合計佔比(CR3)介於62.8%至96.5%間，顯示銷售結構仍高度集中於具規模優勢的特定核心通路型態。 ...
台灣「零售與電商全體次產業結構」年度數據總覽
3個2025年台灣「零售&電商全體次產業結構數據」關鍵情報： 💡2025整體零售產業：近25年來第三次全年整體零售業衰退；綜合零售業攀升3.0%維持穩健擴張，專賣零售業年減2.3% 💡2025實體零售產業：綜合零售、食品飲料、文教育樂、寵物用品業增長強勁，「生活支援型通路」成為實體零售業擴張引擎 💡2025網路銷售產業：全年網路銷售額年增2.8%，電商滲透率創下13.9%歷史次高，綜合零售、文教用品、服飾零售成長亮眼 2025年台灣整體零售業營業額達NT$4兆8448億元，微幅下滑0.2%，為近25年來第三度出現全年規模性衰退。顯示疫情帶動的消費紅利逐步消退後，零售市場正面臨高度競爭與通路結構調整的轉折點。值得注意的是，2025年消費者物價指數(CPI)年增1.7%，在名目價格上揚的情況下，零售業仍出現負成長，顯示實質消費動能減幅更為顯著。不過，產業規模的下滑並不等同於民生消費的全面萎縮，而是反映出不同通路型態與業態間成長動能出現幅度不一的分化落差，產業內部結構性差異趨於顯著。 ...
台灣「零售與電商次產業」趨勢回顧與展望
4個「台灣零售&電商次產業趨勢回顧展望」關鍵情報： 💡 第一象限(中期成長高、短期成長高)：遊樂器&玩具模型、中古汽車、自販機、電子商務、藥局醫材、綜合零售、烘焙專賣 💡 第二象限(中期成長低、短期成長高)：手機&智慧裝置、文教育樂用品、美妝藥局、食品飲料、3C家電、免稅商店、建材五金 ...
台灣「餐飲與觀光娛樂業」趨勢回顧與展望
4個「台灣餐飲&觀光娛樂業趨勢回顧展望」關鍵情報： 💡第一象限(中期成長高、短期成長高)：便當店、早餐店、遊戲軟體出版、美甲美睫、自助洗衣、健身中心 💡第二象限(中期成長低、短期成長高)：麵店、咖啡廳、酒吧、美髮院、彩券銷售、遊樂園、電影院、旅行社 💡第三象限(中期成長低、短期成長低)：一般餐廳、外燴辦桌、連鎖速食、旅館民宿、高爾夫球場、美容美體 💡第四象限(中期成長高、短期成長低)：吃到飽餐廳、手搖飲/冰店 ...
